Das Unternehmen wurde 1922 von Johann Ströck gegründet. Er verfolgte die Vision, die alte Kunst des Brotbackens fortzuführen. 1969 kauft er eine kleine Bäckere ein Wien 22. 1977 übernahmen seine Söhne Gerhard und Robert Ströck den Betrieb und stellten mit zehm Mitarbeitern bestes Brot und Gebäck her. Seither ist das Unternehmen enorm gewachsen. Heute verkauft es Back- und Konditoreiwaren in über 70 Filialen und ist mit seinen Produkten in einer Vielzahl an Supermärkten vertreten.
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