Schokoladetortenboden
250 g QimiQ Classic Natur, ungekühlt
150 g Dunkle Schokolade 40-60 % Kakao
300 ml Sahne 36% Fett, geschlagen
2 Stück Birnen, halbiert
Zubereitung
Tortenboden backen und auskühlen lassen
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren
Geschmolzene Kochschokolade dazugeben
Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben
Tortenboden einmal durchschneiden. 4 halbe Birnen auf dem unteren Tortenboden im Kreis auflegen. Tortenboden mit Creme bestreichen, den zweiten Tortenboden daraufsetzen, mit Creme dekorieren
und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht)