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Lachsmousse

Zutaten für 8 Portionen

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
150 g Räucherlachs, fein gehackt
1 TL Dill
Kren
Salz, Pfeff er, Zitronensaft
250 ml Sahne, geschlagen
Weißbrotscheiben, getoastet

Zubereitung
  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Lachs, Dill und Kren dazu mischen.
  2. Masse mit Salz und Pfeff er würzen, Zitronensaft beigeben und alles gut vermischen.
  3. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
  4. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
  5. Auf getoasteten Weißbrotscheiben anrichten.








 




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